Debelost ni stvar volje: kaj se v resnici dogaja v telesu?

Zakaj nekateri kljub trudu ne morejo shujšati? Zakaj se teža po dietah vrača? In zakaj nasveti, kot sta "manj jej" in "več se gibaj", pogosto ne prinesejo dolgoročnih rezultatov? Odgovori niso enostavni, ker tudi telo ni.